NALEŚNIKI Z MASŁEM ORZECHOWYM I BANANEM W KARMELU

Kolejna propozycja śniadania na ciepło: naleśniki z masłem orzechowym polane bananem w karmelu. Połączenie słonego i słodkiego.

Składniki:


Naleśniki:

• 100 g mąki
• 150 ml mleka
• 50 ml gazowanej wody
• 1 jajko
• 1 łyżka oleju
• szczypta soli

Banan w karmelu:

• 2 dojrzałe banany
• 2 łyżki masła
• 4 łyżki brązowego cukru

Dodatki:

• masło orzechowe

Mąkę mieszamy rózgą z jajkiem i olejem. Mieszamy dalej stopniowo dodając mleko i wodę. Na koniec solimy i jeszcze raz mieszamy aż ciasto będzie gładkie i lekko lejące.
Naleśniki smażymy na lekko natłuszczonej masłem lub olejem patelni.

Banany kroimy w plastry i podsmażamy na maśle. Po chwili posypujemy brązowym cukrem i na bardzo wolnym ogniu smażymy do momentu skarmelizowania się cukru.

Gotowe naleśniki smarujemy masłem orzechowym, składamy i polewamy skarmelizowanym bananem. Smacznego :)