Składniki:
- 4 kg ogórków
- 2 łyżki soli do posypania
- czosnek, biała gorczyca, ziele angielskie, chrzan, marchewka, koper (do każdego słoika)
Zalewa:
- 1 szklanka octu
- 3 szklanki wody
- 1,5 szklanki cukru
Ogórki dokładnie myjemy, kroimy wzdłuż na ćwiartki, solimy i odstawiamy na 3-4 godziny.
Składniki zalewy gotujemy.
Do słoika wkładamy ogórki. Dodajemy 2 ząbki czosnku, 1/2 łyżeczki gorczycy, jedno ziele angielskie, dwa 3 cm kawałki chrzanu, 3-4 plasterki marchewki oraz kwiat kopru. Całość uzupełniamy zalewą, zakręcamy słoiki i pasteryzujemy 15 minut. Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz