Jajka faszerowane pastą krabową

Jajka faszerowane pastą z paluszków krabowych, z parmezanem i pietruszką to propozycja na przystawkę lub Wielkanocne śniadanie.

Składniki:

• 6 jajek ugotowanych na twardo
• 1-2 łyżki pokrojonej natki pietruszki
• 100 gram paluszków krabowych (nie mrożonych)
• 2-3 łyżki świeżo startego parmezanu
• 2 łyżki majonezu
• sól, pieprz

Obrane ze skorupek jajka kroimy na pół i wyjmujemy z nich żółtka. Paluszki krabowe ścieramy na tarce o dużych oczkach. W misce mieszamy ze sobą starte paluszki krabowe, żółtka, pietruszkę, majonez i parmezan. Doprawiamy do smaku pieprzem i solą. Tak przygotowaną pastą napełniamy połówki jajek. Smacznego :)