Czekoladowe brownie z gruszkami

Cudownie czekoladowe, proste i przepyszne ciasto. Teraz w wersji jesiennej z gruszkami, orzechami włoskimi i migdałami.

Składniki:

• 200 gram gorzkiej czkolady
• 200 gram masła
• 100 gram mąki
• 300 gram cukru
• 5 jaj
• 50 gram migdałów 
• 50 gram orzechów włoskich
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 4 gruszki
• 1 łyżka soku z cytryny

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Foremkę do ciasta wykładamy papierem do pieczenia.
Masło i pokruszoną czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej. Składniki dokładnie mieszamy i odstawiamy do przestudzenia.
Jaja ubijamy mikserem, stopniowo dodając cukier, mąkę i ekstrakt waniliowy.
Gruszki obieramy, kroimy na pół i pozbywamy się nasion. Delikatnie je nacinamy wzdłuż i skrapiamy sokiem z cytryny.
Do masy jajecznej dodajemy przestudzoną czekoladę, pokruszone migdały i orzechy i dokładnie mieszamy. Wlewamy ciasto do foremki, na wierzchu układamy gruszki i pieczemy ok. 20-25 minut aż gruszki będą miękkie a ciasto w środku będzie lekko wilgotne (sprawdzamy wetkniętym patyczkiem). Smacznego :)