Sok z wiśni

Na targu widziałam jeszcze wiśnie, więc mam nadzieję, że nie za późno na przepis na sok z wiśni. 

Składniki:

• 2 kg wiśni
• 1 kg cukru

Wiśnie myjemy i drylujemy (ja robię to za pomocą agrafki). Następnie zasypujemy je cukrem, mieszamy i odstawiamy na kilka godzin aby puściły sok. Po tym czasie wiśnie zagotowujemy i gotujemy na małym ogniu kilka minut. Gotowy sok przelewamy przez sito aby odcedzić owoce. Sok nalewamy do wyparzonych buteleczek, zakręcamy i pasteryzujemy 10 min. Z pozostałych owoców możemy zrobić dżem (przepis tutaj). Smacznego :)