Składniki:
- 200 g filetów śledzi (3 sztuki) w oleju
- 1 czerwona cebula
- 1/2 słoiczka suszonych pomidorów
- 4 łyżki zalewy z suszonych pomidorów
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1/3 łyżeczki suszonej bazylii
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- pieprz, sól
Śledzie wyjmujemy z oleju i kroimy w kawałki. Cebulę kroimy w piórka i przelewamy wrzątkiem. Suszone pomidory kroimy w wąskie paseczki. Wszystkie składniki wrzucamy do miski, dodajemy sok z cytryny, suszoną bazylię, wlewamy zalewę z pomidorów i oliwę, doprawiamy pieprzem i solą (jeśli śledzie nie są słone) i mieszamy. Układamy w słoiczku, zakręcamy i wstawiamy do lodówki. Najlepsze będą po dwóch dniach. Smacznego :)
Mniam ! To musi być przepychotne :-)
OdpowiedzUsuńkolejny przepis znaleziony w sieci który z pewnością wypróbuję! moja 4-letnia córcia uwielbia śledzie pod różnymi postaciami i wciąż wyszukuję dla niej nowych pomysłów. Jako że uwielbia suszone pomidory z pewnością będzie zachwycona! pozdrawiamy
OdpowiedzUsuńMam nadzieję, że będzie jej smakować! Pozdrawiam!
UsuńWłaśnie jem sobie śledzie zrobione według tego przepisu i normalnie niebo w gębie :D
OdpowiedzUsuńAle niestety nie zawsze mam tyle czasu co dziś, ale wtedy mam bardzo dobre koreczki z suszonymi pomidorami SEKO ;)